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Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
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Recette de
Une focaccia à la curcuma à la couleur dorée et à l’arôme épicé, garnie de bâtonnets de surimi pour un plat léger, savoureux et au toucher exotique. Moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, idéale servie chaude ou froide, en carrés comme antipasti ou comme plat unique.
Étape 1 sur 7: Préparez une pâte liquide dans un saladier en mélangeant la farine, l’eau, le sel, le fromage râpé, l’huile d’olive extra vierge et l’œuf.
Étape 2 sur 7: Lavez et râpez les courgettes, puis séchez-les bien pour éliminer l’excès d’eau.
Étape 3 sur 7: Coupez le surimi dans le sens de la longueur.
Étape 4 sur 7: Ajoutez à la pâte la curcuma, les courgettes râpées et les bâtonnets de surimi ; mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 5 sur 7: Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et légèrement huilée ; saupoudrez du mélange de graines selon votre goût.
Étape 6 sur 7: Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire environ 25 minutes.
Étape 7 sur 7: Laissez refroidir quelques minutes avant de couper ; servez tiède ou froid.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Crustacés, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
