Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Tarte salée simple et légère préparée avec du yaourt grec et sans œufs, cuite à l’air fryer. Idéale comme déjeuner léger ou en entrée, elle se prête à des variantes et se sert chaude ou à température ambiante.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Dans un grand bol, verser la farine et ajouter la levure ; mélanger avec une fourchette pour la répartir.
Étape 2 sur 9: Verser progressivement l’eau en mélangeant avec un fouet à main pour éviter les grumeaux.
Étape 3 sur 9: Ajouter le yaourt grec et l’huile d’olive extra vierge à la pâte et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 sur 9: Incorporer le thon bien égoutté et le persil haché, en mélangeant délicatement avec une spatule.
Étape 5 sur 9: Ajuster le sel et, si désiré, ajouter une pincée de poivre noir.
Étape 6 sur 9: Verser la pâte dans un moule adapté à l’air fryer, huilé ou recouvert de papier cuisson ; lisser la surface et parsemer de graines de courge.
Étape 7 sur 9: Préchauffer l’air fryer à 180 °C.
Étape 8 sur 9: Cuire pendant environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson après les 25 premières minutes. La tarte est prête lorsque la surface est dorée et croustillante.
Étape 9 sur 9: Laisser refroidir quelques minutes avant de couper ; servir chaud ou à température ambiante.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Poisson et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion68 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 783 kJ187 kcal | 1 146 kJ274 kcal |
| Matières grasses | 12,08 g | 17,68 g |
| dont acides gras saturés | 2,71 g | 3,96 g |
| Glucides | 12,56 g | 18,38 g |
| dont sucres | 0,8 g | 1,17 g |
| Fibres | 0,43 g | 0,63 g |
| Protéines | 7,69 g | 11,26 g |
| Sel | 0,08 g | 0,11 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
