Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Petit gâteau individuel à base de poire, cacao et farine de chufa : un dessert sain, naturellement sucré sans sucre ajouté et sans lactose. Prêt à la friteuse à air en moins de 30 minutes, moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Épluchez la poire et coupez-la en morceaux.
Étape 2 sur 6: Mettez les morceaux de poire dans le mixeur avec l’œuf, la farine de chufa, le cacao amer et l’eau (ou la boisson végétale choisie).
Étape 3 sur 6: Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène, avec une consistance similaire à une pâte épaisse.
Étape 4 sur 6: Versez le mélange dans un petit moule adapté à la friteuse à air (de préférence en silicone ou en céramique).
Étape 5 sur 6: Faites cuire à la friteuse à air à 170°C pendant environ 20 minutes : le petit gâteau doit être cuit mais encore moelleux au centre. Vérifiez dans les dernières minutes et adaptez le temps à votre friteuse.
Étape 6 sur 6: Laissez tiédir légèrement avant de démouler et de servir.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion302 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 540 kJ368 kcal | 510 kJ122 kcal |
| Matières grasses | 18,97 g | 6,28 g |
| dont acides gras saturés | 5,13 g | 1,7 g |
| Glucides | 32,53 g | 10,77 g |
| dont sucres | 20,2 g | 6,69 g |
| Fibres | 19,03 g | 6,3 g |
| Protéines | 11,69 g | 3,87 g |
| Sel | 0,21 g | 0,07 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
