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Petits gâteaux aux œufs et aux agrumes sans lait

Petits gâteaux aux œufs et aux agrumes sans lait

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
17 min
Origine
Italie

Description

Ces petits gâteaux moelleux et parfumés sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et savoureux.

Ingrédients

Portions
  • Œufs3 Unités
  • Zeste de citron râpéselon le goût
  • Zeste d'orange râpéselon le goût
  • Sucre de canne90 g
  • Fécule de pomme de terre150 g
  • Farine 00100 g
  • Huile50 g
  • Eau138 g
  • Levure chimique15 g
  • Pépites de chocolat noir (facultatif)

Desserts
Annamariachef2.0
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

466 kcal par portion · 139 g

Valeurs nutritionnelles

466 kcal par portion · 139 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten et Œufs

Allergènes et analyse

Gluten et Œufs

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Dans un bol, travailler avec des fouets électriques les œufs et le sucre.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Ajouter le zeste râpé de citron et d'orange.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Réunir les ingrédients liquides et les poudres en suivant l'ordre de la recette. Travailler encore pour éliminer les grumeaux.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Répartir la pâte dans les caissettes et, si désiré, décorer avec des pépites de chocolat noir.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 17 minutes, en surveillant la cuisson.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Sans lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Gluten et Œufs

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Solanacées
Valeurs moyennesPar portion139 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie1 948 kJ466 kcal1 404 kJ336 kcal
Matières grasses16,43 g11,84 g
dont acides gras saturés2,97 g2,14 g
Glucides72,94 g52,57 g
dont sucres23,37 g16,84 g
Fibres0,56 g0,4 g
Protéines7,84 g5,65 g
Sel0,42 g0,3 g
  • Protéines5,65 g · 7%
  • Glucides52,57 g · 62%
  • Matières grasses11,84 g · 31%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Autres informations
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir pour une jolie décoration sucrée.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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