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En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
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Recette de
Délicieux petits biscuits sans gluten préparés avec des farines de riz et de quinoa, idéaux pour un petit-déjeuner ou une collation légère.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 20 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Dans un saladier, mélangez toutes les poudres et le zeste de citron râpé.
Étape 2 sur 5: Ajoutez la partie liquide et mélangez ; enfin, ajoutez la banane préalablement écrasée en purée.
Étape 3 sur 5: Travaillez le tout jusqu’à obtenir un pâton modelable mais non élastique puisqu’il est sans gluten. Laissez reposer pendant une demi-heure.
Étape 4 sur 5: Une fois le temps écoulé, placez du papier cuisson sur la plaque, formez des boules de taille moyenne et aplatissez légèrement la surface pour donner la forme d’un biscuit.
Étape 5 sur 5: Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant 10 minutes.
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion45 g · 1 sur 20 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 678 kJ162 kcal | 1 502 kJ359 kcal |
| Matières grasses | 3,24 g | 7,18 g |
| dont acides gras saturés | 0,65 g | 1,43 g |
| Glucides | 32,41 g | 71,78 g |
| dont sucres | 2,46 g | 5,44 g |
| Fibres | 0,33 g | 0,73 g |
| Protéines | 2,74 g | 6,06 g |
| Sel | 0,06 g | 0,14 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
