Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Une omelette vegan à base de farine de pois chiches et de légumes, idéale pour ceux qui cherchent une alternative aux œufs.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Nettoyer le potiron et le couper en morceaux.
Étape 2 sur 9: Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Étape 3 sur 9: Cuire les pommes de terre et le potiron dans l’eau ; lorsqu’ils sont cuits, éliminer l’eau et réduire en purée.
Étape 4 sur 9: Saler et poivrer la purée de pommes de terre et de potiron.
Étape 5 sur 9: Dans une assiette, mélanger l’eau et la farine de pois chiches sans laisser de grumeaux.
Étape 6 sur 9: Unir la purée de pommes de terre et de potiron au mélange de farine et d’eau.
Étape 7 sur 9: Répartir la préparation dans un plat recouvert de papier cuisson.
Étape 8 sur 9: Saupoudrer la surface de fromage râpé et de chapelure, ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge.
Étape 9 sur 9: Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion236 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 815 kJ195 kcal | 345 kJ82 kcal |
| Matières grasses | 3,38 g | 1,43 g |
| dont acides gras saturés | 1,84 g | 0,78 g |
| Glucides | 32,89 g | 13,92 g |
| dont sucres | 3,92 g | 1,66 g |
| Fibres | 4,09 g | 1,73 g |
| Protéines | 8,95 g | 3,79 g |
| Sel | 0,19 g | 0,08 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
