Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Une délicieuse tarte salée à base de potiron et de mozzarella, parfaite pour toutes les occasions.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Préchauffer le four à 200 degrés (statique).
Étape 2 sur 9: Nettoyer le potiron, peser 650 g et le couper en morceaux. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étape 3 sur 9: Écraser le potiron à la fourchette, ajouter 3 cuillères de fromage râpé, saler et poivrer à votre goût.
Étape 4 sur 9: Dans un saladier, unir la farine, l’huile d’olive, l’eau et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5 sur 9: Diviser la pâte en deux parties puis en deux autres disques.
Étape 6 sur 9: Étaler un des disques pour la base et l’autre pour couvrir la tarte.
Étape 7 sur 9: Tapisser un moule de papier cuisson et y déposer le premier disque, garnir avec la purée de potiron et des tranches de mozzarella.
Étape 8 sur 9: Couvrir avec le second disque, bien sceller les bords et badigeonner la surface avec de l’huile d’olive.
Étape 9 sur 9: Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion373 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 520 kJ841 kcal | 944 kJ226 kcal |
| Matières grasses | 35,73 g | 9,58 g |
| dont acides gras saturés | 10 g | 2,68 g |
| Glucides | 109,4 g | 29,33 g |
| dont sucres | 7,27 g | 1,95 g |
| Fibres | 3,84 g | 1,03 g |
| Protéines | 26,86 g | 7,2 g |
| Sel | 1,83 g | 0,49 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
