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  1. Muffins à la courge et aux courgettes sans gluten
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Recettes
Annamariachef2.0
Muffins à la courge et aux courgettes sans gluten
Plats uniques

Muffins à la courge et aux courgettes sans gluten

Recette de Annamariachef2.0

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
18 min
Origine
Italie
Allergènes et analyse des ingrédients

Description

Délicieux muffins salés, parfaits pour un apéritif en famille ou entre amis !

Ingrédients

Portions
  • Œufs3 Unités
  • Farine de riz40 g
  • Fromage râpé affiné1 Cuillère à soupe
  • Courge cuite20 g
  • Courgettes râpées1 Unité
  • Sel fin1 Cuillère à café
  • Levure de bière sèche1 Cuillère à café

Valeurs nutritionnelles

110 kcal par portion · 108 g

Valeurs nutritionnelles

110 kcal par portion · 108 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Œufs et Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Faire cuire la courge sans peau ni graines ; dès qu'elle est cuite, l'écraser en purée avec une fourchette.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Dans un saladier, verser tous les ingrédients en commençant par les poudres : farine, levure, sel, fromage ; puis ajouter les œufs, la courge et les courgettes râpées. Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette sans laisser de grumeaux.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Huiler et fariner légèrement le moule, puis répartir la pâte.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 18 minutes, selon votre four.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion108 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie459 kJ110 kcal425 kJ102 kcal
Matières grasses4,68 g4,33 g
dont acides gras saturés1,73 g1,6 g
Glucides9,24 g8,56 g
dont sucres0,94 g0,87 g
Fibres1,11 g1,03 g
Protéines7,59 g7,03 g
Sel1,41 g1,31 g
  • Protéines7,03 g · 28%
  • Glucides8,56 g · 34%
  • Matières grasses4,33 g · 38%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Conserver dans un récipient hermétique.
Autres informations
Servir chauds ou à température ambiante, idéals comme entrée ou plat principal.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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