Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Annamariachef2.0
Des rustiques de grand-mère, une pâte magique sans levure et sans temps de repos, parfaite pour les dîners ou les apéritifs entre amis et en famille.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Dans un saladier, mélanger les poudres, puis ajouter les ingrédients liquides. Travailler tous les ingrédients sans laisser de grumeaux.
Étape 2 sur 5: Former une boule de pâte. Avec cette pâte, on peut obtenir 2 rustiques de 22 cm ou, autrement, un seul dans un grand moule rectangulaire.
Étape 3 sur 5: Préparer la farce en mélangeant la ricotta, le fromage râpé et le sel fin.
Étape 4 sur 5: Garnir les rustiques et badigeonner la surface d’huile d’olive.
Étape 5 sur 5: Enfourner dans un four statique préchauffé à 200 degrés pendant 25 à 30 minutes, selon le four.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion269 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 533 kJ844 kcal | 1 316 kJ315 kcal |
| Matières grasses | 39,28 g | 14,63 g |
| dont acides gras saturés | 11,57 g | 4,31 g |
| Glucides | 97,63 g | 36,36 g |
| dont sucres | 6,34 g | 2,36 g |
| Fibres | 5,93 g | 2,21 g |
| Protéines | 28,27 g | 10,53 g |
| Sel | 1,13 g | 0,42 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
