Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Foodiecooklab
Sans levure, moelleuses comme un nuage, avec une garniture savoureuse et filante, elles sont incroyables ! On en reprend sans arrêt. Garnissez-les comme vous préférez, elles seront toujours exceptionnelles.
Étape 1 sur 6: Écrasez les pommes de terre préalablement bouillies avec un presse-purée ou une fourchette.
Étape 2 sur 6: Ajoutez l'huile, la farine, le sel, le bicarbonate et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte souple et homogène.
Étape 3 sur 6: Divisez-la en 8 ou 10 parts égales en formant des boules, que vous étalerez assez finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et, si nécessaire, d'une pincée de farine.
Étape 4 sur 6: Garnissez au centre selon vos envies et refermez en ramenant les bords vers l'intérieur, en veillant à bien sceller la petite focaccia.
Étape 5 sur 6: Faites-les cuire dans une poêle bien chaude légèrement huilée à feu doux, 10 à 15 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées en surface.
Étape 6 sur 6: En alternative, vous pouvez aussi les cuire au four ou à la friteuse à air à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Poisson et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
