Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Une délicieuse focaccia moelleuse et légère, parfaite pour l’été, cuite à la poêle pour un résultat optimal !
Étape 1 sur 8: Dans un bol, verser les farines, la levure émiettée, l’huile, le sel et l’eau.
Étape 2 sur 8: Mélanger le tout avec un batteur électrique muni de crochets pendant au moins 7 à 8 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne bien homogène et collante.
Étape 3 sur 8: Couvrir de film alimentaire et laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume (environ 45 min à 1 heure, selon la chaleur).
Étape 4 sur 8: Couper les tomates cerises en deux et les disposer, côté coupé vers le bas, dans la poêle légèrement huilée.
Étape 5 sur 8: Déposer la pâte sur les tomates cerises en veillant à toutes les couvrir, et laisser lever encore 25 à 30 minutes avec le couvercle.
Étape 6 sur 8: Mettre sur le feu avec le couvercle à feu moyen et laisser cuire pendant au moins 35 à 40 minutes ; avant de la retourner, vérifier que le dessous est cuit en la soulevant légèrement.
Étape 7 sur 8: La retourner à l’aide du couvercle, comme pour une omelette, et laisser cuire encore 15 à 20 minutes.
Étape 8 sur 8: Retirer de la poêle, laisser refroidir et la voilà prête !
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 914 kJ218 kcal |
| Matières grasses | 11,67 g |
| dont acides gras saturés | 1,73 g |
| Glucides | 23,59 g |
| dont sucres | 2,2 g |
| Fibres | 3,31 g |
| Protéines | 4,55 g |
| Sel | 1,27 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
