Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez le goût authentique du gâteau vegan aux bananes et au chocolat noir : des ingrédients sélectionnés et la tradition italienne pour un dessert irrésistible. Essayez-le dès maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Tamiser la farine de riz, le cream of tartar et le bicarbonate de soude. Faire cuire les raisins secs dans de l'eau pendant 10 minutes.
Étape 2 sur 6: Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3 sur 6: Mixer les bananes avec les raisins secs et un peu d'eau de cuisson, ajouter le chocolat fondu, l'huile et continuer à mixer.
Étape 4 sur 6: Ajouter la farine avec la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson. Cuire à 180° pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé.
Étape 5 sur 6: Préparer la sauce au melon. Faire cuire la pulpe de melon avec le sucre et le citron pendant 10 minutes. Mixer et tamiser. Faire cuire encore 10 minutes.
Étape 6 sur 6: Verser la sauce sur chaque tranche de gâteau avant de servir.
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion189 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 498 kJ597 kcal | 1 324 kJ316 kcal |
| Matières grasses | 28,38 g | 15,04 g |
| dont acides gras saturés | 21,47 g | 11,38 g |
| Glucides | 82,05 g | 43,49 g |
| dont sucres | 37,58 g | 19,92 g |
| Fibres | 5,3 g | 2,81 g |
| Protéines | 6,83 g | 3,62 g |
| Sel | 0,02 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
