En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez les langoustines à la busara, un délicieux plat de la tradition culinaire italienne à préparer en quelques minutes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Laissez décongeler les langoustines et lavez-les.
Étape 2 sur 6: Dans une poêle, versez de l’huile d’olive extra vierge et faites revenir une gousse d’ail, ajoutez la chapelure et faites-la dorer quelques minutes.
Étape 3 sur 6: Disposez les langoustines dans la poêle à l’aide d’une pince sans les superposer et versez le vin blanc.
Étape 4 sur 6: Laissez évaporer, puis ajoutez la pulpe de tomate dès que l’alcool est complètement évaporé.
Étape 5 sur 6: Salez et ajoutez le piment selon votre goût.
Étape 6 sur 6: Faites cuire au total pendant 10 minutes ; à mi-cuisson, retournez les langoustines toujours à l’aide de la pince. N’exagérez pas la cuisson pour les garder tendres.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Crustacés
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion464 g · 1 sur 3 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 104 kJ742 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Matières grasses | 32,36 g | 6,98 g |
| dont acides gras saturés | 19,47 g | 4,2 g |
| Glucides | 94,08 g | 20,29 g |
| dont sucres | 71,4 g | 15,4 g |
| Fibres | 8,81 g | 1,9 g |
| Protéines | 15,67 g | 3,38 g |
| Sel | 0,7 g | 0,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
