Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Délicieuses rondelles et tentacules de calamars recouvertes d’une croûte dorée et croustillante, parfaites à déguster en entrée ou en plat principal. La recette est simple et rapide, idéale à cuire à l’air fryer pour les rendre légères et croustillantes sans utiliser beaucoup d’huile.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Décongeler les calamars et les rincer sous l’eau courante.
Étape 2 sur 9: Laver et couper les tomates datterino.
Étape 3 sur 9: Hacher le persil.
Étape 4 sur 9: Dans un saladier, réunir les anneaux et les tentacules de calamars, les tomates datterino et les olives noires dénoyautées égouttées.
Étape 5 sur 9: Ajouter le fromage râpé.
Étape 6 sur 9: Râper le zeste de citron et l’ajouter avec la gousse d’ail hachée.
Étape 7 sur 9: Ajouter le persil haché et la chapelure.
Étape 8 sur 9: Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge et du sel, puis bien mélanger avec les mains.
Étape 9 sur 9: Cuire à l’air fryer à 180 °C pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Mollusques
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion493 g · 1 sur 3 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 389 kJ571 kcal | 484 kJ116 kcal |
| Matières grasses | 22,89 g | 4,64 g |
| dont acides gras saturés | 8,49 g | 1,72 g |
| Glucides | 37,79 g | 7,66 g |
| dont sucres | 5,62 g | 1,14 g |
| Fibres | 4,09 g | 0,83 g |
| Protéines | 53,67 g | 10,88 g |
| Sel | 2,61 g | 0,53 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
