Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Foodiecooklab
Un premier plat délicieux, sain et complet, parfait pour un repas rapide et savoureux.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Faire revenir les carottes, les oignons et le céleri dans une poêle.
Étape 2 sur 6: Couper le merlu en morceaux et l’ajouter au soffritto, en le faisant revenir quelques minutes.
Étape 3 sur 6: Déglacer avec le vin blanc et laisser l’alcool s’évaporer.
Étape 4 sur 6: Ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre et mélanger.
Étape 5 sur 6: Égoutter les pâtes al dente directement dans la poêle, ajouter une louche d’eau de cuisson et mélanger.
Étape 6 sur 6: Dresser en ajoutant du persil haché.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Poisson
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion585 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 024 kJ723 kcal | 517 kJ124 kcal |
| Matières grasses | 2,05 g | 0,35 g |
| dont acides gras saturés | 0,35 g | 0,06 g |
| Glucides | 93,25 g | 15,94 g |
| dont sucres | 5,09 g | 0,87 g |
| Fibres | 2,69 g | 0,46 g |
| Protéines | 43,23 g | 7,39 g |
| Sel | 0,12 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
