Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
De délicieuses lasagnes aux 4 fromages et champignons mélangés, parfaites pour un déjeuner ou un dîner spécial. L'association des fromages et des champignons crée un plat crémeux et savoureux.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 5 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Faites revenir l'ail, ajoutez une tige entière de persil et incorporez les champignons déjà nettoyés et coupés ainsi qu'une cuillère de concentré de tomates.
Étape 2 sur 8: Couvrez avec un couvercle et faites cuire une dizaine de minutes. En fin de cuisson, rectifiez le sel.
Étape 3 sur 8: Préparez la béchamel : dans une petite casserole, faites fondre le beurre, ajoutez ensuite la farine, mélangez jusqu'à obtenir un mélange doré et ajoutez le lait en filet.
Étape 4 sur 8: Mélangez jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajoutez enfin le sel et le poivre.
Étape 5 sur 8: Recouvrez le fond du plat avec un peu de béchamel, créez une couche de pâtes, béchamel, champignons, le mélange de fromages, parmesan râpé et recouvrez d'une autre couche de pâtes.
Étape 6 sur 8: Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 7 sur 8: Pour la dernière couche, béchamel, champignons, parmesan et quelques noisettes de beurre.
Étape 8 sur 8: Faites cuire au four statique préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion530 g · 1 sur 5 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 210 kJ767 kcal | 606 kJ145 kcal |
| Matières grasses | 40,49 g | 7,64 g |
| dont acides gras saturés | 23,27 g | 4,39 g |
| Glucides | 56,18 g | 10,6 g |
| dont sucres | 15,42 g | 2,91 g |
| Fibres | 4,08 g | 0,77 g |
| Protéines | 44,68 g | 8,43 g |
| Sel | 0,58 g | 0,11 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
