Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de LaboratorioDomestico
Découvrez les Tagliolini vegan au citron : goût authentique avec tofu et zeste de citron, pour une expérience de tradition italienne. Essayez la recette maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Pour commencer, mixez le tofu soyeux avec la levure alimentaire et une pincée de sel.
Étape 2 sur 6: Faites cuire vos pâtes.
Étape 3 sur 6: Pendant ce temps, écrasez l'ail que nous allons faire revenir dans un peu d'huile d'olive en prenant soin de ne pas le brûler.
Étape 4 sur 6: Râpez le zeste de citron, laissez cuire quelques instants avant d'ajouter une louche d'eau de cuisson.
Étape 5 sur 6: Ajoutez maintenant notre crème de tofu et mélangez avec les autres ingrédients, puis poivrez.
Étape 6 sur 6: Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et faites-les sauter quelques instants avec notre crème au citron. Dressez et ajoutez un peu plus de zeste de citron, puis saupoudrez de persil haché.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Soja
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion234 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 345 kJ321 kcal | 574 kJ137 kcal |
| Matières grasses | 11,15 g | 4,76 g |
| dont acides gras saturés | 3,51 g | 1,5 g |
| Glucides | 38,51 g | 16,44 g |
| dont sucres | 3,96 g | 1,69 g |
| Fibres | 2,76 g | 1,18 g |
| Protéines | 16,66 g | 7,11 g |
| Sel | 0,54 g | 0,23 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
