Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez le goût authentique du Toast à l'avocat : pain croustillant, avocat frais et tofu épicé. Des ingrédients sélectionnés pour une touche de tradition italienne. Essayez-le maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Faites revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile d'olive extra vierge
Étape 2 sur 7: Ajoutez le tofu en l'émiettant au fur et à mesure. Ne le mixez pas, émiettez-le avec les mains
Étape 3 sur 7: Ajoutez maintenant le tofu soyeux et mélangez avec une spatule. Faites cuire quelques minutes
Étape 4 sur 7: Ajoutez le curcuma, le poivre et, seulement à la fin, le sel kala namak qui donnera le goût de l'œuf
Étape 5 sur 7: Passez à la sauce : l'avocat doit être écrasé avec du jus de lime, du sel et du poivre
Étape 6 sur 7: Faites griller le pain de mie
Étape 7 sur 7: Composez le toast avec la sauce à l'avocat et le tofu brouillé. Nous avons décoré avec des pousses de brocoli, mais vous pouvez aussi décorer avec un peu de persil haché.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Soja
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion268 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 376 kJ329 kcal | 514 kJ123 kcal |
| Matières grasses | 14,95 g | 5,59 g |
| dont acides gras saturés | 1,04 g | 0,39 g |
| Glucides | 31,94 g | 11,94 g |
| dont sucres | 5,86 g | 2,19 g |
| Fibres | 6,21 g | 2,32 g |
| Protéines | 15,78 g | 5,9 g |
| Sel | 0,75 g | 0,28 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
