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  • Pâte de base polyvalente
  • Accueil
    Pâte de base polyvalente

    Pâte de base polyvalente

    Recette de

    Difficulté
    Facile
    Préparation
    10 min
    Cuisson
    5 min
    Origine
    Italie, Lombardia

    Description

    Une pâte de base simple et polyvalente qui peut être façonnée en différentes formes, y compris des gnocchis. Parfaite pour des recettes rapides et faciles.

    Ingrédients

    Portions
    • Farine100 g
    • Eau50 g
    • Huile10 g
    Plats principaux
    Foodiecooklab
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    162 kcal par portion · 50 g

    Valeurs nutritionnelles

    162 kcal par portion · 50 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten

    Allergènes et analyse

    Gluten

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 4: Dans un bol, mélanger la farine avec l'eau et l'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène.

    2. 2

      Étape 2 sur 4: Travailler la pâte sur un plan de travail fariné pendant quelques minutes.

    3. 3

      Étape 3 sur 4: Donner la forme souhaitée, comme des gnocchis ou d'autres formes au choix.

    4. 4

      Étape 4 sur 4: Cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis remontent à la surface.

    • Adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Sans lactose
    • Sans nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Allergènes détectés : Gluten

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion50 g · 1 sur 2Pour 100 g
    Énergie676 kJ162 kcal1 351 kJ323 kcal
    Matières grasses0,35 g0,7 g
    dont acides gras saturés0,04 g0,08 g
    Glucides35,8 g71,6 g
    dont sucres0,85 g1,7 g
    Fibres1,1 g2,2 g
    Protéines5,5 g11 g
    • Protéines11 g · 13%
    • Glucides71,6 g · 85%
    • Matières grasses0,7 g · 2%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Bol
    • Plan de travail fariné
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, enveloppée dans du film alimentaire.
    Autres informations
    Adaptée aux préparations rapides et personnalisables.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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