Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Croustillantes à l’extérieur et ultra filantes à l’intérieur, ces croquettes de riz sont parfaites pour utiliser du riz restant. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour un déjeuner ou un dîner gourmand.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Faites cuire le riz ou utilisez du riz déjà cuit restant.
Étape 2 sur 7: Ajoutez au riz deux œufs, un filet d’huile, du sel, du poivre, le parmesan et mélangez le tout.
Étape 3 sur 7: Si la préparation n’est pas compacte, ajoutez du parmesan et/ou de la chapelure selon le besoin.
Étape 4 sur 7: Avec les mains légèrement huilées, formez une boule, garnissez-la à l’intérieur de jambon et de fromage, puis refermez-la soigneusement en lui donnant la forme d’une croquette.
Étape 5 sur 7: Passez rapidement les croquettes dans la chapelure.
Étape 6 sur 7: Faites-les cuire directement à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Étape 7 sur 7: Servez-les chaudes et dégustez !
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion123 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 511 kJ361 kcal | 1 234 kJ295 kcal |
| Matières grasses | 7,33 g | 5,98 g |
| dont acides gras saturés | 3,82 g | 3,12 g |
| Glucides | 62,49 g | 51,01 g |
| dont sucres | 0,94 g | 0,77 g |
| Fibres | 0,8 g | 0,65 g |
| Protéines | 14,88 g | 12,15 g |
| Sel | 0,26 g | 0,21 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
