En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Elena|CeliachiaStanca
Cette tarte rustique est très légère, la pâte a un goût neutre et une texture qui se marie bien avec des garnitures sucrées et savoureuses. Parfaite pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Dans un bol, mettez le mélange sans gluten, l’eau, l’huile, le sucre et la pincée de sel. Mélangez avec une spatule puis à la main jusqu’à obtenir une boule souple mais non collante.
Étape 2 sur 8: Couvrez avec du film alimentaire ou une assiette, allumez le four à 180°C et occupez-vous des pommes.
Étape 3 sur 8: Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
Étape 4 sur 8: Étalez sur une feuille de papier cuisson farinée la pâte brisée, en essayant de lui donner une forme circulaire et une épaisseur d’environ 4 mm.
Étape 5 sur 8: Saupoudrez de confiture en laissant les bords libres, émiettez des biscuits sur la confiture, puis décorez avec les pommes.
Étape 6 sur 8: Une fois garnie, saupoudrez les pommes de biscuits émiettés et d’un peu de sucre pour former une belle croûte sucrée.
Étape 7 sur 8: Repliez les bords et mettez au four sur la grille du milieu pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 8 sur 8: Laissez refroidir et dégustez.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion127 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 185 kJ283 kcal | 932 kJ223 kcal |
| Matières grasses | 9,52 g | 7,49 g |
| dont acides gras saturés | 1,12 g | 0,88 g |
| Glucides | 46,35 g | 36,45 g |
| dont sucres | 15,83 g | 12,45 g |
| Fibres | 2,3 g | 1,81 g |
| Protéines | 2,42 g | 1,9 g |
| Sel | 0,51 g | 0,4 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
