En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Elena|CeliachiaStanca
Muffins sans gluten et sans lactose décorés comme des fantômes, parfaits pour Halloween !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 11: Dans un bol, mélangez vigoureusement le lait, l’huile et la pâte de vanille.
Étape 2 sur 11: Dans un autre bol, mettez le mélange sans gluten, le sucre, le cacao, la levure et la pincée de sel fin, mélangez bien.
Étape 3 sur 11: Faites fondre le chocolat.
Étape 4 sur 11: Ajoutez le mélange lait-huile et mélangez bien, puis ajoutez le chocolat fondu.
Étape 5 sur 11: Allumez le four à 180°C en mode statique.
Étape 6 sur 11: Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 7 sur 11: Préparez les caissettes et remplissez-les avec la pâte.
Étape 8 sur 11: Enfournez pendant environ 25 minutes sur la grille du milieu ; avant de sortir du four, faites le test du cure-dent.
Étape 9 sur 11: Sortez du four et laissez refroidir complètement.
Étape 10 sur 11: Montez la crème végétale en chantilly et décorez vos muffins avec une poche à douille en formant un petit monticule pointu.
Étape 11 sur 11: Avec 2 gouttes de chocolat, faites les yeux de vos fantômes.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Soja et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion136 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 869 kJ447 kcal | 1 378 kJ329 kcal |
| Matières grasses | 19,16 g | 14,12 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 3,39 g |
| Glucides | 63,46 g | 46,78 g |
| dont sucres | 31,43 g | 23,17 g |
| Fibres | 3,01 g | 2,22 g |
| Protéines | 4,91 g | 3,62 g |
| Sel | 0,35 g | 0,26 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
