Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Strüdel aux cerises avec une pâte sans beurre au vin blanc, une garniture facile et sans précuisson. Une recette créative et savoureuse, idéale pour ceux qui aiment les desserts aux fruits frais.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 10: Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et les travailler jusqu’à obtenir une boule lisse. Couvrir de film alimentaire et laisser reposer environ une heure au réfrigérateur.
Étape 2 sur 10: Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients dans un bol à l’aide d’une cuillère.
Étape 3 sur 10: Reprendre la boule et étaler une pâte assez fine. Découper un rectangle.
Étape 4 sur 10: Placer une feuille de papier cuisson sous la pâte afin de pouvoir la déplacer facilement sur la plaque.
Étape 5 sur 10: Préparer le tressage du strüdel comme montré dans la vidéo reel.
Étape 6 sur 10: Disposer la garniture au centre de la pâte et refermer le strüdel.
Étape 7 sur 10: Badigeonner avec le lait d’amande toastée et décorer avec les petites perles sucrées.
Étape 8 sur 10: Enfourner à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
Étape 9 sur 10: Une fois cuit, laisser refroidir le strüdel couvert d’un linge.
Étape 10 sur 10: Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion296 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 042 kJ727 kcal | 1 029 kJ246 kcal |
| Matières grasses | 23,11 g | 7,82 g |
| dont acides gras saturés | 2,63 g | 0,89 g |
| Glucides | 118,73 g | 40,18 g |
| dont sucres | 78,28 g | 26,49 g |
| Fibres | 6,8 g | 2,3 g |
| Protéines | 14,39 g | 4,87 g |
| Sel | 0,3 g | 0,1 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
