Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Gâteau léger à base de carottes, flocons d’avoine et yaourt grec, sans sucre, cuit à l’air fryer. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, personnalisable avec des fruits secs, du cacao ou des alternatives pour intolérances.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 3: Mixer les ingrédients : réunir les carottes mixées, les flocons d’avoine, le blanc d’œuf, le yaourt grec, la farine de coco, la cannelle et la levure, puis mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pour une texture plus rustique, mixer moins les flocons d’avoine.
Étape 2 sur 3: Transférer la pâte dans un moule adapté à l’air fryer (de préférence en silicone). Régler l’air fryer à 160 °C et cuire pendant environ 20 à 30 minutes ; vérifier la cuisson avec un cure-dent : s’il ressort propre, le gâteau est prêt.
Étape 3 sur 3: Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler. Servir tiède ou froid, éventuellement accompagné d’une cuillère de yaourt grec ou d’une pincée de cannelle.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque · Allergènes à vérifier : Gluten
En gris : non détectésDétectéÀ vérifier
| Valeurs moyennes | Par portion154 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 859 kJ205 kcal | 558 kJ133 kcal |
| Matières grasses | 10,98 g | 7,13 g |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 4,48 g |
| Glucides | 14,21 g | 9,23 g |
| dont sucres | 3,47 g | 2,25 g |
| Fibres | 3,74 g | 2,43 g |
| Protéines | 11,27 g | 7,32 g |
| Sel | 0,43 g | 0,28 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
