Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Dessert simple, sain et sans sucre à base de pommes cuites au ghee et à la cannelle. Recette rapide et adaptable, idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou low carb. Peu d’ingrédients, préparation rapide et résultat savoureux et léger.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Lavez soigneusement les pommes ; si vous préférez, vous pouvez les peler ou laisser la peau. Coupez les pommes en morceaux réguliers d’environ 2 cm.
Étape 2 sur 5: Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et ajoutez le ghee, en le laissant fondre lentement.
Étape 3 sur 5: Ajoutez les morceaux de pomme dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de ghee. Saupoudrez la cannelle uniformément et, si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
Étape 4 sur 5: Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pommes ramollissent sans se déliter. Pour une légère caramélisation, augmentez le feu pendant les 1 à 2 dernières minutes.
Étape 5 sur 5: Retirez la poêle du feu et laissez tiédir quelques minutes. Servez les pommes cuites dans un bol, garnies de cannelle supplémentaire ou d’une cuillère de yaourt pour un contraste frais.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion158 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 548 kJ131 kcal | 348 kJ83 kcal |
| Matières grasses | 4,39 g | 2,79 g |
| dont acides gras saturés | 2,49 g | 1,58 g |
| Glucides | 21,99 g | 13,96 g |
| dont sucres | 21,99 g | 13,96 g |
| Fibres | 3,61 g | 2,29 g |
| Protéines | 0,58 g | 0,37 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
