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Colomba à levée rapide

Colomba à levée rapide

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Origine
Italie, Abruzzo

Description

Cette recette est idéale comme dessert après le déjeuner de Pâques, mais aussi comme petit-déjeuner à tremper.

Ingrédients

Portions
  • Eau90 ml
  • Arôme d'amande1 Unité
  • Beurre90 g
  • Fruits confitsselon le goût
  • Chocolatselon le goût
  • Farine00350 g
  • Lait60 ml
  • Levure de boulanger17 g
  • Jaune d'œuf1 Unité
  • Œuf1 Unité
  • Vanilline1 Unité
  • Sucre100 g
Desserts
Spuntini.zerosbatti
Allergènes et analyse des ingrédients

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 9: Battre d’abord les œufs avec le sucre.

  2. 2

    Étape 2 sur 9: Pendant ce temps, faire dissoudre la levure dans le lait.

  3. 3

    Étape 3 sur 9: Au mélange avec les œufs, ajouter la farine, l’eau, la levure dissoute, une demi-ampoule d’arôme d’amande et un sachet de vanilline, puis pétrir.

  4. 4

    Étape 4 sur 9: Ajouter le beurre en petits morceaux et bien mélanger.

  5. 5

    Étape 5 sur 9: Mettre la pâte sur une planche et faire des tours de pliage.

  6. 6

    Étape 6 sur 9: Puis laisser lever pendant un couple d’heures.

  7. 7

    Étape 7 sur 9: Reprendre la pâte et ajouter le chocolat et les fruits confits selon vos goûts.

  8. 8

    Étape 8 sur 9: Diviser en deux et donner la forme de la colombe.

  9. 9

    Étape 9 sur 9: Laisser lever encore 2 heures puis enfourner.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait · Arômes

Conseils et conservation

Conseils
  • Saladier
  • Cuillère
  • Pétrin
  • Planche
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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