Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Le clafoutis aux pêches est un dessert français simple et rapide, parfait pour mettre en valeur les fruits d'été avec une pâte moelleuse parfumée à la vanille. La surface légèrement dorée et la texture semblable à un flan le rendent idéal à déguster tiède, peut-être avec une pincée de sucre glace ou une boule de glace à la vanille.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Beurrez un moule à tarte en céramique adapté à la cuisson au four et saupoudrez-le uniformément d'un peu de sucre roux.
Étape 2 sur 6: Lavez les pêches, coupez-les en quartiers et disposez-les proprement au fond du moule à tarte.
Étape 3 sur 6: Mettez dans le mixeur 3 cuillères à soupe de sucre, la farine, le lait et l'extrait de vanille, puis mixez pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4 sur 6: Versez la pâte sur les pêches et faites cuire dans un four déjà chaud à 200 °C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.
Étape 5 sur 6: Peu avant la fin de la cuisson, sortez le dessert du four, saupoudrez la surface avec le sucre restant et remettez au four quelques minutes.
Étape 6 sur 6: Sortez le clafoutis du four, laissez-le tiédir et terminez par une légère pincée de sucre glace avant de le servir.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion84 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 317 kJ76 kcal | 379 kJ90 kcal |
| Matières grasses | 0,84 g | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0,45 g | 0,54 g |
| Glucides | 16,01 g | 19,1 g |
| dont sucres | 12,52 g | 14,93 g |
| Fibres | 0,91 g | 1,09 g |
| Protéines | 1,63 g | 1,95 g |
| Sel | 0,01 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
