Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Une tarte salée rustique et renversée, avec poireaux et gorgonzola, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Ouvrir la pâte feuilletée et préparer une marinade avec huile, vinaigre et sel.
Étape 2 sur 9: Retirer les feuilles vertes et les racines des poireaux, les couper légèrement plus courts que la largeur de la pâte et en deux dans le sens de la longueur.
Étape 3 sur 9: Enlever 2-3 couches extérieures des poireaux, les laver et les sécher soigneusement.
Étape 4 sur 9: Rendre le gorgonzola crémeux et l'étaler sur la pâte feuilletée.
Étape 5 sur 9: Recouvrir un plat de papier cuisson, badigeonner au centre la marinade au vinaigre balsamique et répartir le sucre.
Étape 6 sur 9: Disposer les poireaux en rangée dans le plat et les badigeonner de la marinade.
Étape 7 sur 9: Recouvrir délicatement avec la pâte feuilletée au gorgonzola, sceller les bords vers l'intérieur et piquer avec une fourchette.
Étape 8 sur 9: Enfourner dans un four préchauffé à 180/200 °C pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré.
Étape 9 sur 9: Retourner la tarte salée à l'aide d'un autre plat et la disposer sur le plat de service.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion257 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 212 kJ290 kcal | 471 kJ113 kcal |
| Matières grasses | 17,78 g | 6,91 g |
| dont acides gras saturés | 6,56 g | 2,55 g |
| Glucides | 20,19 g | 7,85 g |
| dont sucres | 14,33 g | 5,57 g |
| Fibres | 5,99 g | 2,33 g |
| Protéines | 9,98 g | 3,88 g |
| Sel | 0,57 g | 0,22 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
