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  1. Pain protéiné aux courgettes
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Pain protéiné aux courgettes

Pain protéiné aux courgettes

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
60 min
Origine
Italie, Emilia Romagna

Description

Un pain protéiné et sain, enrichi de courgettes, d'amandes et de graines, parfait pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation légère.

Ingrédients

Portions
  • Flocons d'avoine complets100 g
  • Amandes décortiquées300 g
  • Courgettes250 g
  • Œufs9 Unités
  • Ricotta fraîche égouttée450 g
  • Crème de tartre16 g
  • Graines de lin150 g
  • Graines de chia50 g
  • Sel10 g
  • Flocons d'avoine complets pour la surfaceselon le goût
  • Graines de pavot pour la surfaceselon le goût
Pâtisseries
Cucinare_per_te
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

548 kcal par portion · 222 g

Valeurs nutritionnelles

548 kcal par portion · 222 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

Allergènes et analyse

Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Mixer les flocons d'avoine et les amandes jusqu'à les réduire en poudre.

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Ajouter les courgettes en morceaux et le reste des ingrédients.

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Transférer la préparation dans un moule huilé.

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Saupoudrer la surface de flocons d'avoine et de graines de pavot.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Cuire au four statique à 180° pendant 50 à 60 minutes, en vérifiant la cuisson.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Gluten à vérifier
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque · Allergènes à vérifier : Gluten

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenÀ vérifier
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétectéÀ vérifier

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion222 g · 1 sur 8Pour 100 g
Énergie2 294 kJ548 kcal1 033 kJ247 kcal
Matières grasses38,94 g17,54 g
dont acides gras saturés7,95 g3,58 g
Glucides23,13 g10,42 g
dont sucres4,4 g1,98 g
Fibres14,79 g6,66 g
Protéines27,04 g12,18 g
Sel0,78 g0,35 g
  • Protéines12,18 g · 20%
  • Glucides10,42 g · 17%
  • Matières grasses17,54 g · 63%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conseils
  • Mixeur
  • Moule à pain
  • Four
Conservation
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Autres informations
Il est conseillé de l'accompagner d'avocat ou de houmous pour un repas complet.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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