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Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
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Recette de
Savoure la tradition avec la Soupe coco et champignons : crémeuse et savoureuse, grâce au lait de coco et aux champignons de Paris. Découvre-en plus et mets l'Italie à table !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 1: Nettoie et coupe grossièrement les champignons de Paris et fais-les revenir rapidement avec un peu d'huile. Ajoute le lait de coco et, dès qu'il passera de solide à liquide, ajoute aussi l'eau. Mixez le tout avec le mixeur plongeant, ajoute le sel et fais cuire 10' à partir de l'ébullition. Tu peux garnir à ton goût avec d'autres champignons, de la noix de coco, un filet d'huile crue et des graines de chia. Et pour apporter une touche "cruchy", je te conseille d'y plonger des croûtons (simplement en faisant griller du pain avec de l'huile).
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion100 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 544 kJ130 kcal | 544 kJ130 kcal |
| Matières grasses | 12,05 g | 12,05 g |
| dont acides gras saturés | 10,59 g | 10,59 g |
| Glucides | 2,05 g | 2,05 g |
| dont sucres | 1,7 g | 1,7 g |
| Fibres | 1,6 g | 1,6 g |
| Protéines | 2,7 g | 2,7 g |
| Sel | 0,02 g | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
