Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Soupe de lentilles simple et au goût surprenant, qui s'accorde très bien avec du riz basmati blanc, du riz complet ou encore avec un pain rapide fait à la poêle.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Faites chauffer l'huile dans une poêle avec l'oignon et l'ail hachés, ajoutez le gingembre en poudre et mélangez bien.
Étape 2 sur 5: Lorsque les légumes commencent à grésiller, ajoutez le curcuma, le curry, les lentilles lavées et égouttées, puis couvrez le tout d'eau bouillante.
Étape 3 sur 5: Mettez un couvercle sur la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Étape 4 sur 5: Retirez le couvercle et ajoutez la pincée de sel ainsi que le lait de coco. Mélangez et laissez cuire encore 5 minutes en remettant le couvercle.
Étape 5 sur 5: La soupe est prête. Vous pouvez la garnir de persil haché et d'un filet de lait de coco frais avant de la servir.
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion198 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 792 kJ428 kcal | 907 kJ217 kcal |
| Matières grasses | 19,85 g | 10,05 g |
| dont acides gras saturés | 16,04 g | 8,12 g |
| Glucides | 42,17 g | 21,35 g |
| dont sucres | 8,2 g | 4,15 g |
| Fibres | 11,69 g | 5,92 g |
| Protéines | 17,81 g | 9,02 g |
| Sel | 0,02 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
