En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Alice Ricettevegolose
On dirait du pop-corn, mais ce sont des pois ! Cela semble magique, mais c'est en réalité une recette très simple pour préparer à la maison un snack salé parfait aussi bien pour le goûter que pour l'apéritif : les pois croquants au four. Vous pouvez les préparer aussi bien avec des petits pois surgelés (comme je l'ai fait), qu'avec ceux en boîte, en veillant à bien les égoutter et les sécher. Autre astuce importante : laisser refroidir les petits pois après les avoir sortis du four ; ils ne deviennent vraiment croustillants qu'une fois refroidis. Préparons-les ensemble !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Allumez le four à 200°C.
Étape 2 sur 7: Faites cuire les petits pois pendant 2 minutes au micro-ondes ou à la vapeur, afin qu'ils n'absorbent pas d'eau.
Étape 3 sur 7: Mettez-les dans un bol et ajoutez tous les autres ingrédients.
Étape 4 sur 7: Mélangez avec une cuillère pour que les petits pois soient assaisonnés uniformément.
Étape 5 sur 7: Versez-les sur une plaque de cuisson antiadhésive en une seule couche (sans papier cuisson, ainsi ils deviendront plus croustillants).
Étape 6 sur 7: Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes.
Étape 7 sur 7: Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion135 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 682 kJ163 kcal | 505 kJ121 kcal |
| Matières grasses | 6,76 g | 5,01 g |
| dont acides gras saturés | 1,08 g | 0,8 g |
| Glucides | 13,41 g | 9,93 g |
| dont sucres | 5,01 g | 3,71 g |
| Fibres | 10,04 g | 7,44 g |
| Protéines | 8,53 g | 6,32 g |
| Sel | 0,2 g | 0,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
