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Poulet pibil

Poulet pibil

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
120 min
Origine
Mexique

Description

Le Poulet Pibil est un plat traditionnel mexicain, préparé avec du poulet mariné dans des épices et cuit lentement pour en exalter les saveurs.

Ingrédients

Portions
  • Poulet1 kg
  • Feuilles de bananier4 Unités
  • Jus d'orange150 ml
  • Achiote50 g
  • Sel1 Cuillère à café
  • Poivre1 Cuillère à café
Plats de résistance
Viaggiando Mangiando
Allergènes et analyse des ingrédients

Allergènes et analyse

Aucun allergène détecté

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Préparez la marinade en mélangeant le jus d'orange, l'achiote, le sel et le poivre.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Faites mariner le poulet dans le mélange pendant au moins une heure.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Enveloppez le poulet dans des feuilles de bananier.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Faites cuire au four à basse température pendant environ 2 heures.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Servez chaud avec des accompagnements au choix.

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectés

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate

Conseils et conservation

Conservation
Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou congeler
Autres informations
Peut être accompagné de riz blanc et de sauces piquantes.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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