Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Petits pains frits aux pommes de terre de Hongrie.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Faites cuire les pommes de terre, écrasez-les, ajoutez le sel et réduisez-les en purée.
Étape 2 sur 8: Faites chauffer le lait, y dissoudre la levure avec 1/2 cuillère à café de sucre.
Étape 3 sur 8: Laissez reposer 5 minutes.
Étape 4 sur 8: Ajoutez la purée à la farine.
Étape 5 sur 8: Enfin, ajoutez la levure et pétrissez.
Étape 6 sur 8: Laissez lever, couvert, pendant 30 minutes.
Étape 7 sur 8: Prélevez des boules, aplatissez-les, faites deux incisions et laissez lever encore 30 minutes.
Étape 8 sur 8: Faites frire dans une grande quantité d'huile.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion400 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 825 kJ436 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Matières grasses | 0,92 g | 0,23 g |
| dont acides gras saturés | 0,28 g | 0,07 g |
| Glucides | 93,96 g | 23,52 g |
| dont sucres | 9,23 g | 2,31 g |
| Fibres | 4,67 g | 1,17 g |
| Protéines | 16,58 g | 4,15 g |
| Sel | 0,84 g | 0,21 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
