Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Je vous sauve le dîner en 10 minutes avec ces délicieux sofficini vegan !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Avec un emporte-pièce ou une tasse, découpez la base du sofficino.
Étape 2 sur 8: Prenez la tranche (carrée) de pain de mie et aplatissez-la légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 3 sur 8: Sur une partie du "disque" de pain de mie, mettez deux cuillères à café de sauce tomate (assaisonnée avec de l'huile, du sel et du poivre) et quelques cubes de mozzarella végane.
Étape 4 sur 8: Fermez le "disque" et scellez les bords avec les dents d'une fourchette, en créant un croissant.
Étape 5 sur 8: Préparez une pâte à frire avec de l'eau, de la farine de pois chiches, du sel, du paprika et du sel. Je fais toujours à l'œil, la pâte ne devra être ni trop épaisse ni trop liquide !
Étape 6 sur 8: Prenez les sofficini, plongez-les d'abord dans la pâte à frire puis dans la farine de maïs ou la chapelure.
Étape 7 sur 8: Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés !
Étape 8 sur 8: Servez-les encore chauds, accompagnés de légumes et d'une mayonnaise ou de ketchup, ils seront parfaits !
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion103 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 052 kJ251 kcal | 1 026 kJ245 kcal |
| Matières grasses | 11,41 g | 11,13 g |
| dont acides gras saturés | 6,26 g | 6,11 g |
| Glucides | 33,29 g | 32,48 g |
| dont sucres | 1,12 g | 1,09 g |
| Fibres | 1,52 g | 1,48 g |
| Protéines | 5,24 g | 5,11 g |
| Sel | 0,86 g | 0,84 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
