En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Les poivrons farcis sont un plat savoureux de la cuisine méditerranéenne, idéal comme plat principal ou accompagnement.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Retirer les graines et les nervures avec un petit couteau.
Étape 2 sur 6: Dans un saladier, ajouter les pommes de terre et les carottes bouillies écrasées, l’œuf, la viande hachée, la mozzarella, le pecorino râpé et le sel fin. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3 sur 6: Laver très bien les poivrons et couper le chapeau avec un couteau.
Étape 4 sur 6: Répartir les poivrons sur une plaque recouverte de papier cuisson et les farcir généreusement.
Étape 5 sur 6: Les saupoudrer de chapelure et d’un filet d’huile d’olive extra vierge, couvrir avec le chapeau sans presser.
Étape 6 sur 6: Enfourner à 200 degrés pendant environ 45 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion556 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 025 kJ484 kcal | 364 kJ87 kcal |
| Matières grasses | 22,08 g | 3,97 g |
| dont acides gras saturés | 10,12 g | 1,82 g |
| Glucides | 43,33 g | 7,79 g |
| dont sucres | 16,91 g | 3,04 g |
| Fibres | 9,29 g | 1,67 g |
| Protéines | 25,31 g | 4,55 g |
| Sel | 0,5 g | 0,09 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
