Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Aubergines à la sauce à la poêle, simples et savoureuses avec seulement deux ingrédients et une petite astuce pour les rendre juteuses ! Ce légume d'accompagnement est un plat estival traditionnel, excellent chaud, tiède ou froid, même pour des sandwichs rapides.
Étape 1 sur 5: Laver et couper la partie verte des aubergines, puis les couper en quatre pour former des quartiers.
Étape 2 sur 5: Laver les tomates et les couper en morceaux.
Étape 3 sur 5: Verser dans une casserole avec couvercle l'huile d'olive extra vierge, les tomates et les aubergines.
Étape 4 sur 5: Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes avec le couvercle ; à mi-cuisson, ajouter un demi-verre d'eau et saler selon votre goût.
Étape 5 sur 5: Pour ceux qui le souhaitent, on peut ajouter à mi-cuisson du persil frais ou de la menthe.
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 86 kJ21 kcal |
| Matières grasses | 0,15 g |
| dont acides gras saturés | 0,03 g |
| Glucides | 3,06 g |
| dont sucres | 3,06 g |
| Fibres | 1,74 g |
| Protéines | 1,05 g |
| Sel | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
