Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Manu food writer
Une salade fraîche avec mozzarella de bufala au parfum de basilic, prête en seulement 30 minutes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 4: Faites bouillir la blette pendant environ 20 minutes dans une grande quantité d'eau salée.
Étape 2 sur 4: Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en julienne ; faites-les cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes avec les feuilles de menthe.
Étape 3 sur 4: Laissez refroidir les légumes et composez l'assiette selon vos goûts, ajoutez les cerneaux de noix, le sel et enfin l'assaisonnement au basilic.
Étape 4 sur 4: Servez après 20 à 30 minutes pour rendre le plat encore plus savoureux.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion271 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 723 kJ412 kcal | 637 kJ152 kcal |
| Matières grasses | 30,54 g | 11,29 g |
| dont acides gras saturés | 6,09 g | 2,25 g |
| Glucides | 10,58 g | 3,91 g |
| dont sucres | 9,79 g | 3,62 g |
| Fibres | 4,14 g | 1,53 g |
| Protéines | 22,67 g | 8,38 g |
| Sel | 0,43 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
