Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez le goût authentique de la Ricotta végétale : préparée avec boisson de soja, citron et une pincée de sel. Fraîche et légère, parfaite pour tous les plats !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Versez la boisson de soja dans une casserole assez grande et portez à ébullition
Étape 2 sur 8: Éteignez le feu et versez le jus de citron en filet, en effectuant des mouvements circulaires
Étape 3 sur 8: Couvrez avec le couvercle et attendez 20 minutes
Étape 4 sur 8: À ce stade, recouvrez une passoire avec un torchon propre
Étape 5 sur 8: Versez le contenu de la casserole
Étape 6 sur 8: Prenez les bords supérieurs du torchon et roulez-les pour presser et éliminer l’excès d’eau.
Étape 7 sur 8: Laissez égoutter ainsi dans la passoire ou dans un moule à ricotta.
Étape 8 sur 8: Placez au réfrigérateur (je vous conseille toute la nuit) pour l’utiliser le lendemain
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Soja
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion264 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 458 kJ109 kcal | 174 kJ41 kcal |
| Matières grasses | 4,51 g | 1,71 g |
| dont acides gras saturés | 0,74 g | 0,28 g |
| Glucides | 7,78 g | 2,95 g |
| dont sucres | 6,54 g | 2,48 g |
| Fibres | 1,74 g | 0,66 g |
| Protéines | 8,33 g | 3,16 g |
| Sel | 0,61 g | 0,23 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
