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Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez le cheesecake salé aux poivrons : un goût authentique et des ingrédients sans lactose. Parfait pour les intolérances et les palais raffinés. Essayez-le dès maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Mixer les crackers avec le beurre mou et étaler dans un moule à charnière de 22 cm.
Étape 2 sur 8: Mettre le moule au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3 sur 8: Mixer la ricotta et le mascarpone jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4 sur 8: Verser le mélange sur la base de crackers. Mettre au congélateur pendant 30 minutes.
Étape 5 sur 8: Assaisonner les poivrons grillés avec de l'huile d'olive extra vierge et du sel. Mixer les poivrons avec la ricotta.
Étape 6 sur 8: Si la crème de poivrons est granuleuse, la tamiser.
Étape 7 sur 8: Verser la crème de poivrons sur le cheesecake, décorer avec les filets de poivrons.
Étape 8 sur 8: Laisser reposer le cheesecake salé pendant 3 heures au réfrigérateur ou au congélateur.
En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion432 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 562 kJ612 kcal | 593 kJ142 kcal |
| Matières grasses | 46,24 g | 10,7 g |
| dont acides gras saturés | 26,02 g | 6,02 g |
| Glucides | 34,53 g | 7,99 g |
| dont sucres | 15,04 g | 3,48 g |
| Fibres | 6,44 g | 1,49 g |
| Protéines | 12,92 g | 2,99 g |
| Sel | 0,69 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
