En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de MescolaBene
..parmi les nombreuses recettes à base de potiron, je parie qu’il vous manquait celles-ci ! De délicieuses boulettes avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux.. avec un cœur fondant qui vous rendra fou.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 4: Écrasez le potiron à la fourchette puis ajoutez les ingrédients. Le pain bien essoré, l’œuf, le sel, la noix de muscade et les herbes aromatiques.
Étape 2 sur 4: Mélangez une première fois puis commencez à incorporer la farine de pois chiches (ou la chapelure) jusqu’à ce que le mélange soit maniable avec les mains. À ce stade, prélevez un peu de pâte.
Étape 3 sur 4: Créez un trou au centre dans lequel placer le fromage et refermez en formant la boulette. Passez-les dans la panure avant de les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et huilée avec un peu d’huile de graines.
Étape 4 sur 4: Enfournez à 200 degrés pendant environ 15/20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Sésame
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion370 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 014 kJ720 kcal | 815 kJ195 kcal |
| Matières grasses | 10,95 g | 2,96 g |
| dont acides gras saturés | 3,92 g | 1,06 g |
| Glucides | 126,13 g | 34,09 g |
| dont sucres | 12,03 g | 3,25 g |
| Fibres | 12,43 g | 3,36 g |
| Protéines | 31,23 g | 8,44 g |
| Sel | 1,15 g | 0,31 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
