Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez le goût authentique du Guacamole : avocat mûr, citron vert frais et piment. Une explosion de saveurs de la tradition mexicaine. Essayez-le maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Coupez l'avocat en deux et, après avoir retiré le noyau, creusez bien la chair à l'aide d'une cuillère. Aidez-vous d'une fourchette pour écraser la chair afin de la réduire en purée.
Étape 2 sur 6: Après avoir lavé et séché la tomate, coupez-la en petits dés et ajoutez-la à la purée d'avocat.
Étape 3 sur 6: Ajoutez également le piment coupé très finement.
Étape 4 sur 6: Pressez maintenant le jus de citron vert et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre à votre goût.
Étape 5 sur 6: Pour finir, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge et mélangez bien.
Étape 6 sur 6: Couvrez le guacamole avec du film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant environ une heure avant de le déguster.
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion180 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 962 kJ230 kcal | 534 kJ128 kcal |
| Matières grasses | 20,38 g | 11,32 g |
| dont acides gras saturés | 2,32 g | 1,29 g |
| Glucides | 6,28 g | 3,49 g |
| dont sucres | 5,09 g | 2,83 g |
| Fibres | 4,05 g | 2,25 g |
| Protéines | 4,61 g | 2,56 g |
| Sel | 0,02 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
