Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
La génoise est un grand classique de notre enfance, très facile à préparer avec seulement trois ingrédients, sans levure et sans lactose. Haute et très moelleuse, parfaite pour toute occasion. Aujourd'hui, je vous laisse une version ultra rapide qui vous surprendra !!!
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Préchauffez le four à 180°C Mode statique
Étape 2 sur 5: Séparez les œufs, versez les blancs dans un saladier et commencez à monter à vitesse maximale Après quelques secondes, ajoutez le sucre petit à petit Jusqu'à obtenir un mélange en neige
Étape 3 sur 5: En continuant à mélanger, ajoutez les jaunes un par un puis, en deux fois, la farine tamisée et l'arôme de citron
Étape 4 sur 5: Beurrez et farinez un plat allant au four, puis versez-y la préparation en la nivelant soigneusement
Étape 5 sur 5: Faites cuire pendant environ 40, au maximum 45 min Après 30 min faites le test du cure-dent La génoise est prête à être dégustée !
En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Gluten et Œufs
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion68 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 673 kJ161 kcal | 997 kJ238 kcal |
| Matières grasses | 3,82 g | 5,66 g |
| dont acides gras saturés | 1,17 g | 1,74 g |
| Glucides | 26,68 g | 39,52 g |
| dont sucres | 16,08 g | 23,82 g |
| Fibres | 0,33 g | 0,49 g |
| Protéines | 6,37 g | 9,44 g |
| Sel | 0,15 g | 0,22 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
