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  4. Petits gâteaux au lait chaud
Petits gâteaux au lait chaud

Petits gâteaux au lait chaud

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Origine
Italie, Lazio

Description

Des petits gâteaux parfaits pour le petit-déjeuner, si moelleux qu'ils fondent en bouche ! Le lait chaud donnera à la pâte une douceur unique

Ingrédients

Portions
  • Farine130 g
  • Farine de riz120 g
  • Lait chaud120 ml
  • Levure chimique1 Unité
  • Œuf3 Unités
  • Vanilline ou vanille1 Unité
  • Sucre100 g
  • Sucre semoule fin150 g
Desserts
nellacucinadiunre
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

348 kcal par portion · 134 g

Valeurs nutritionnelles

348 kcal par portion · 134 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Préchauffez le four à 180 degrés en mode statique.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre à l'aide des fouets électriques ou d'un robot pâtissier, jusqu'à obtenir une crème lisse

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Tamisez toutes les poudres et ajoutez-les en deux fois, en mélangeant à basse vitesse

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Versez le lait en filet, mélangez et versez dans un moule à mini-couronnes ou à muffins

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Cuire au four environ 12 min, au maximum 15 Ils doivent être cuits à l'intérieur, faites le test du cure-dent avant de sortir du four

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion134 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie1 454 kJ348 kcal1 089 kJ260 kcal
Matières grasses2,79 g2,09 g
dont acides gras saturés0,85 g0,64 g
Glucides76,75 g57,49 g
dont sucres45,06 g33,75 g
Fibres0,68 g0,51 g
Protéines8,13 g6,09 g
Sel0,45 g0,34 g
  • Protéines6,09 g · 9%
  • Glucides57,49 g · 84%
  • Matières grasses2,09 g · 7%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Garde-manger
Autres informations
N'oubliez pas de monter les œufs à température ambiante : ils montent mieux et plus vite. Le lait doit être ajouté tiède et pas trop chaud.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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