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  4. Crème au chocolat sans œufs
Crème au chocolat sans œufs

Crème au chocolat sans œufs

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Origine
Italie, Lazio

Description

La crème au chocolat qui se prépare en quelques minutes Sans œufs, adaptée pour garnir des gâteaux et de la pâte génoise

Ingrédients

Portions
  • Amidon de maïs50 g
  • Cacao amer en poudre85 g
  • Lait600 ml
  • Sucre semoule fin80 g
Desserts
nellacucinadiunre
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

174 kcal par portion · 136 g

Valeurs nutritionnelles

174 kcal par portion · 136 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 2: Tamisez ensemble le cacao et l'amidon de maïs Dans une casserole, chauffez le lait et ajoutez le reste des ingrédients

  2. 2

    Étape 2 sur 2: Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène qui épaissira en quelques minutes

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion136 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie727 kJ174 kcal535 kJ128 kcal
Matières grasses3,83 g2,82 g
dont acides gras saturés1,85 g1,36 g
Glucides28,01 g20,62 g
dont sucres19,26 g14,18 g
Fibres3,93 g2,89 g
Protéines6,62 g4,87 g
Sel0,07 g0,05 g
  • Protéines4,87 g · 15%
  • Glucides20,62 g · 65%
  • Matières grasses2,82 g · 20%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins sept jours.
Autres informations
Parfaite pour garnir des choux à la crème

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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