En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Une délicieuse pâte génoise, parfaite et enfin qui ne se casse pas en roulant ! Recette et astuces !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Séparez les œufs et dans un saladier commencez à monter les blancs en neige avec le sucre
Étape 2 sur 7: Ajoutez les jaunes un par un en continuant de mélanger
Étape 3 sur 7: Incorporez la farine, le cacao en poudre et une pincée de sel, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une préparation homogène
Étape 4 sur 7: Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, en la nivelant bien avec une spatule
Étape 5 sur 7: Une fois cuite, laissez refroidir la pâte génoise au chocolat avant de la couper en carrés et de servir.
Étape 6 sur 7: Enfournez à 175°C pendant 10 minutes
Étape 7 sur 7: Sortez du four, transférez sur une feuille de papier cuisson et roulez encore chaud Déroulez et garnissez selon vos goûts Régalez-vous avec votre pâte génoise au chocolat !
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Œufs
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion62 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 680 kJ163 kcal | 1 100 kJ263 kcal |
| Matières grasses | 3,06 g | 4,95 g |
| dont acides gras saturés | 1,06 g | 1,71 g |
| Glucides | 31,46 g | 50,88 g |
| dont sucres | 17,86 g | 28,88 g |
| Fibres | 1,47 g | 2,38 g |
| Protéines | 5,65 g | 9,14 g |
| Sel | 0,17 g | 0,27 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
