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Gâteau aux raisins secs et au chocolat

Gâteau aux raisins secs et au chocolat

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Origine
Italie, Lazio

Description

Un gâteau moelleux comme un nuage et au goût délicat, qu’attendez-vous pour le goûter ?

Ingrédients

Portions
  • Arôme de vanille8 g
  • Chocolat noir en dés30 g
  • Farine d’épeautre complète200 g
  • Lait sans lactose120 ml
  • Levure pour gâteaux8 g
  • Huile d’olive80 ml
  • Œufs moyens3 Unités
  • Raisins secs80 g
  • Sucre de canne100 g
Desserts
Healthy Nuvola
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

405 kcal par portion · 129 g

Valeurs nutritionnelles

405 kcal par portion · 129 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Faites ramollir les raisins secs dans l’eau pendant quelques minutes ; pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Ajoutez le lait, l’huile, les ingrédients secs (farine, levure, arôme de vanille) et continuez à mélanger avec un fouet.

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Lorsque la pâte sera homogène, ajoutez les raisins secs et les pépites de chocolat, versez le tout dans un moule de 24 cm et faites cuire au four à 180º pendant 30/40 minutes.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Sans lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait · Arômes
Valeurs moyennesPar portion129 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie1 693 kJ405 kcal1 309 kJ313 kcal
Matières grasses18,73 g14,48 g
dont acides gras saturés4,02 g3,11 g
Glucides51,32 g39,68 g
dont sucres30,73 g23,76 g
Fibres4,59 g3,55 g
Protéines9,32 g7,21 g
Sel0,23 g0,18 g
  • Protéines7,21 g · 9%
  • Glucides39,68 g · 50%
  • Matières grasses14,48 g · 41%
Calculé par Tuduu

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Conseils et conservation

Conservation
4 jours au frigo
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Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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