Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un plat réconfortant, simple et rapide : des pâtes cuites à la poêle avec du poireau étuvé et rendues crémeuses avec de la feta émiettée et un filet d'huile.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile et ajouter le poireau émincé ; assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 2 sur 5: Ajouter un peu d'eau chaude et faire étuver le poireau lentement jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
Étape 3 sur 5: Verser les pâtes directement dans la poêle avec le poireau et les cuire en remuant comme pour un risotto, en ajoutant de l'eau chaude lorsque nécessaire jusqu'à la fin de la cuisson.
Étape 4 sur 5: En fin de cuisson, retirer du feu et ajouter la feta émiettée ainsi qu'un autre filet d'huile ; mélanger jusqu'à ce que le tout devienne crémeux.
Étape 5 sur 5: Dresser et terminer avec un tour de moulin à poivre noir avant de servir.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion205 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 857 kJ444 kcal | 906 kJ217 kcal |
| Matières grasses | 9,51 g | 4,64 g |
| dont acides gras saturés | 5,95 g | 2,9 g |
| Glucides | 69,29 g | 33,8 g |
| dont sucres | 7,2 g | 3,51 g |
| Fibres | 4,61 g | 2,25 g |
| Protéines | 19,07 g | 9,3 g |
| Sel | 0,59 g | 0,29 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
