En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
... c'est arrivé encore une fois. J'ai fait bouillir un chou-fleur entier et, comme chez moi je suis la seule à en manger, il en est resté presque tout. Le consommer simplement bouilli ne me tente pas, alors ? Préparons de savoureuses croquettes.
Étape 1 sur 3: Il suffit d'écraser le chou-fleur avec une fourchette, d'ajouter la farine, le sel, les épices et un bon filet d'huile. Pétrir puis incorporer enfin le provolone râpé.
Étape 2 sur 3: Bien pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une préparation souple mais travaillable à la main.
Étape 3 sur 3: À ce stade, formez les croquettes. Je les ai passées dans la chapelure et cuites au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
