Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Galettes végétariennes à base d’épinards et de ricotta, cuites à l’air fryer pour un extérieur croustillant. Recette facile, légère et sans œufs.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Lavez les épinards et faites-les cuire brièvement dans de l’eau bouillante.
Étape 2 sur 8: Essorez les épinards pour éliminer l’excès d’eau et hachez-les finement.
Étape 3 sur 8: Dans un grand bol, réunissez les épinards hachés avec la ricotta et mélangez soigneusement jusqu’à homogénéité.
Étape 4 sur 8: Ajoutez la chapelure et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une texture uniforme.
Étape 5 sur 8: Ajoutez sel et poivre selon le goût, goûtez et ajustez l’assaisonnement.
Étape 6 sur 8: Prélevez des portions de pâte et formez les galettes de la taille souhaitée.
Étape 7 sur 8: Préchauffez l’air fryer à 180 °C.
Étape 8 sur 8: Placez les galettes dans l’air fryer et faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion163 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 658 kJ157 kcal | 405 kJ97 kcal |
| Matières grasses | 6,91 g | 4,25 g |
| dont acides gras saturés | 3,62 g | 2,23 g |
| Glucides | 13,75 g | 8,46 g |
| dont sucres | 2,65 g | 1,63 g |
| Fibres | 2,41 g | 1,48 g |
| Protéines | 9,43 g | 5,8 g |
| Sel | 0,33 g | 0,2 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
